PRZYSTAWKA

Śledź
burak / kruszonka piernikowa / rodzynki macerowane w brandy / wędzony creme fraiche / szalotka / jabłko / koperek / oliwa ziołowa
27zł

Tatar z sarny
szczypiorek / musztarda francuska / kiszony ogórek / szalotka / piklowana kurka / rokitnik / chips z wężymordu / gryczany gofr / plastyczne żółtko
37zł

Krewetki
marakuja / pomarańcz / biała czekolada / białe wino / oliwa chilli / koper włoski / seler naciowy / kolendra / chips ryżowy
57zł

Pierożki Grzybowe
puree z batata / oliwa truflowa / suszony pomidor / wędzony orzech włoski / pietruszka / kawa zbożowa / bursztyn / sos meuniere
29zł

Pieczone warzywa
pieczony ziemniak / wężymord / topinambur / jajko poche / jarmuż / kasztany pasternak / ser pleśniowy / gryczany gofr / migdał / zioła / majonez szczypiorkowy
39zł

Krem z pasternaku
pieczone drożdże / mus z szarej renety / chips z pasternaku / majeranek / konfitowany pasternak
19zł

Bulion z pieczonej kaczki
pierożki z konfitowaną kaczką / suszona morela / grzyby shitake / solone orzech arachidowy / warzywa korzenne / oliwa chilli
24zł

Zupa Rybna
krokiet ziemniaczany z wędzoną makrelą / kwaśna śmietana / piklowana szalotka / puder z wędzonego boczku / por / szczypiorek / oliwa ziołowa
24zł

Udko z kurczaka confit
gołąbki z kaszą gryczaną / suszona morela z estragonem / bursztyn / puree z kapusty / konfitowany pasternak / jarmuż / żubrówka / sos supreme z lawendą
38zł

Rolada z wolno pieczonego boczku
cassulet / nduja / brukselka / puree z selera / suszona kaszanka z gorzką czekoladą / piklowana dynia / demi glace musztardowy
44zł

Ossobuco z jelenia
gnocchi buraczane / wędzony orzech włoski / topinambur / jarmuż saute / puree z pieczonego buraka / sorbet porzeczkowy / kremowy sos korzenny
56zł

Stek z rostbefu dojrzewającego 200g
puree z batatów i trufli / espuma z kawy zbożowej i rozmarynu / kasztany / topinambur / wężymord / ziemniak / sos z foie gras
89zł

Dorsz
krokiet ziemniaczany z wędzoną makrelą/ warzywa korzenne / puree z pietruszki / piklowana dynia / jarmuż / winogrona / veloute homarowe
46zł

Stek z kalmara
puree z selera / brukselka / panko / ziemniak / marynowana gruszka / migdał / szalotka / koperek / sałatka z buraka / aioli czosnkowe / sos vierge
57zł

Tuńczyk
polenta / konfitowany koper włoski / wakame / kolendra / puree z kopru włoskiego / orzech włoski / marynowana śliwka / sos miso
62zł

Papardelle z owocami morza
sercówki / mule / krewetki / wino / szałwia / mascarpone cytrusowe / solone orzeszki ziemne / koper włoski / jarmuż / sos maślany / oliwa ziołowa
49zł

Fondant
gruszka marynowana / kruszonka jałowcowa / mus z pieczonej gruszki z rozmarynem / lody śmietankowe z serem roquefort
21zł

Tarta tatin
mus z suszonej moreli z estragonem / ciasto francuskie / creme fraiche cynamonowe / majeranek / rodzynki macerowane w brandy
21zł

Sernik z topinamburu
tymiankowy słony karmel / kakaowy biszkopt / marynowana śliwka / czekolada gorzka / karmelizowany słonecznik / anglaise rozmarynowe
24zł


Przy grupach od 10 os. doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.


KAWA


Czarna / biała / espresso9zł
Doppio 12zł
Cappucino / Latte 13zł
Latte smakowe 15zł
Irish Coffee 22zł

GRZAŃCE


Gorący cydr 16zł
Miód / goździki / kardamon / cynamon
Herbata rozgrzewająca 14zł
Malina / imbir / miód / goździk / cynamon / kardamon / pomarańcza

HERBATA


Herbata w saszetce 9zł
Czarna , zielona, smakowa
Herbata sypana 14zł
Guarana Heat, French Rose, Almond Pie, Royal Jasmine, Bavarian Mint, Sweet orange, Darjeeling


CORREZE BEZALKOHOLOWE


Lemoniada klasyczna 300 ml 12zł
Lemoniada smakowa 300 ml 13zł
Green Desire 200 ml 15zł
Zielona herbata/marakuja/mięta/
miód aloesowy
Jager Mint Free 250 ml 18zł
Red Bull/malina/limonka/mięta/
cukier brązowy/anyż
Sok ze świeżych owoców 300 ml 17zł
Pomarańcza/grejpfrut/mieszany

NAPOJE


Pepsi, Pepsi Max, 7up, Mirinda 200 ml 7zł
Sok Toma 200 ml 7zł
Pomarańcza/czarna porzeczka
Ice-Tea
200 ml 7zł
Brzoskwinia /Cytryna
Wiatrowy Sad z Kałęczewa, sok 100% natury 330 ml 10zł
Jabłko / Jabłko-Wiśnia
Fever Tree Ginger Beer / Tonic Premium 200 ml 11zł
Red Bull 200 ml 12zł
Cisowianka 300 ml 7zł
Perlage/ niegazowana
Acqua Panna / San Pellegrino 750 ml 19zł


Aqua Fresca
Tequila / lime /agave / mint / watermelon 180 ml 25zł
Ahoi Aloe
Gin/aloes/pineapple/passion fruit/lime 180 ml 27zł

Herbal Fusion
Jagermeister / lingonberry / sour/ lemon/ mint 190 ml 28zł

Almond Breeze
Disaronno / sour / rosemary /roasted almonds 130 ml 29zł

Daiquiri Frozen
Rum / sour / strawberry 220 ml 29zł

Basil Tai
Cointreau / Light Rum / Dark Rum / lime/ almond 140 ml 31zł

Pornstar Martini
Vodka/vanilla/passoã/passion fruit/prosecco 220ml 31zł

La Sorbone
Cognac/pimm’s/martini rosso/cranberry/bitters 130ml 31zł

French Spritz
St.Germain liqueur/pink lillet/sour/prosecco 200 ml 29zł


Browar Bytów
Jasne Pełne, Pils, Pszeniczne, Melonowe 0,5 l 14zł
Lech free 0,3 l 9zł
Cydr 0,3 l 9zł
Peroni 0,33 l 15zł

WHISKY


Jameson Irish Whisky 16zł
Johnnie Walker Black
20zł
Johnnie Walker Gold Reserva
30zł
Johnnie Walker Gold 18Y
45zł
Johnnie Walker Blue
75zł
Hibiki Harmony 55zł

CACHACA


Mangaroca Cachaca 10zł

BOURBON


Maker’s Mark 21zł
Booker’s
40zł
Jim Beam
16zł
Jim Beam Double Oak
18zł
Jim Beam Black
20zł
Jack Daniels 17zł
Jack Daniels Gentelman20zł

GIN


Beefeater 12zł
Beefeater “24”
20zł
Citadelle
20zł
Citadelle Solera Reserva
25zł
Tanqueray No Ten
24zł
Lubuski 7Y14zł
Fifty Pounds
27zł
Hendricks28zł
Columbian Gin22zł

CALVADOS / ARMAGNAC


Armagnac Sempe VS 21zł
Armagnac Sempe VSOP
25zł
Armagnac Sempe XO
40zł
Calvados Papidoux VSOP
18zł
Calvados Papidoux XO
22zł
Grappa26zł

TEQUILA


Olmeca Bianco 15zł
Olmeca Gold
17zł
Herradura Bianco
25zł
Herradura Reposado
30zł

LIQUEURS


Chartreuse Green 24zł
Chartreuse Yellow
22zł
Campari
14zł
Cynar
12zł
Jagermeister
14zł
Grand Marnier 22zł
Fernet Branca
15zł
Cointreau
14zł
Disaronno
14zł
Goldwasser
18zł
Aperol
14zł
Passoã
14zł
Frangelico
14zł
Kahlua
14zł
Tia Maria
14zł

WHISKY SINGLE MALT


Glenlivet 12Y 25zł
Glenlivet 18Y 40zł
Talisker 10Y
30zł
Laphroaig 10Y
28zł
Lagavulin 16Y 40zł
Glenmorangie 10Y 30zł
Kilbeggan 8Y 30zł
Auchentoshan 12Y 32zł

RUM


Havana 3 14zł
Havana 5
16zł
Havana 7
18zł
Zacapa 23
30zł
Zacapa XO Solera
50zł
Dictador 12Y
32zł
Dictador 20Y 45zł

COGNAC / BRANDY


Hennessy VS 22zł
Hennessy Fin de Cognac
32zł
Hennessy XO
75zł
Martell VS
20zł
Martell VSOP
25zł
Martell XO
65zł
Metaxa 5
16zł
Metaxa 7
20zł
Metaxa 12
25zł
Cardenal Mendoza
26zł
Pisco Barsol
19zł

FLAVOURED VODKA


Dalkowski pure/flavoured 14zł
Starotoruńska pure/flavoured
15zł
Okowita Bairille apple/honey
20zł

VODKA


Ostoya 12zł
Cîroc
20zł
Beluga Noble
23zł
Belvedere
25zł
Beluga Transatlantic
30zł
Żubrówka z trawą żubrową
10zł
Młody Ziemniak
30zł

LIQUEURS


Luxardo Maraschino 14zł
St. Germain
26zł
Absynt
14zł
Sambuca Ramazzotti
14zł
Baileys
14zł
Malibu
12zł

WERMUT (100ml)


Martini Bianco14zł
Martini Rosso
14zł
Martini Extra Dry
14zł
Lilltet Rouge
18zł
Lillet Blanc
18zł


Przy grupach od 10 os. doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.


Możliwe alergeny występujące w potrawach:


  • Skorupiaki
  • Gluten
  • Dwutlenek siarki
  • Mleko
  • Gorczyca
  • Jaja
  • Ryby
  • Seler
  • Mięczaki
  • Soja
  • Orzechy