ÜBER UNS

Im Corrèze möchten wir unsere Gäste jeden Tag aufs Neue mit guter französischer und mediterraner Küche verwöhnen.

Wir servieren Meeresfrüchte, frischen Fisch und Rind von geprüften Lieferanten. Jeden Morgen backen wir frisches Brot, Baguette, Brioche und leckere Torten und Tartes.

Wir möchten Sie herzlich Willkommen heißen, damit Sie sich wie zu Hause fühlen bei einem guten Glas Wein, ausgesucht von unserem Sommelier, zum Fondue, Raclette oder Gruyere Käse, sowie zu exklusiven Drinks und Cocktails.

Montag – Donnerstag von 13.00 bis 22.00 Uhr

Freitag - Samstag von 13.00 bis 24.00 Uhr

Sonntag von 13.00 bis 22.00 Uhr

Wir empfehlen Ihnen, Ihre Reservierung zu machen
unter der Nummer 792 595 969 oder 58 719 60 60.

NACHRICHTEN

Valentine's Day 2020

Valentine's Day 2020

price for couple 250 zł
price for couple with pairing: 385 zł

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Reservation
tel. 792-59-59-69, e-mail: rezerwacje@correze.pl

TASTING MENU

199 zł/person with wine or 129 zł/person without wine

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Reservation
tel. 792-59-59-69, e-mail: rezerwacje@correze.pl

Lunch for groups min. 10 people

Price: 70 zł /person
Mon-Fri, between 13:00-16:00

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Reservation
tel. 792-59-59-69, e-mail: rezerwacje@correze.pl

APPETIZER

Herring Bismarck

ductile egg yolk / apple purée / marinated beetroot / herbal powder / lovage mayonnaise / apple caviar / potato brushwood / buttermilk / fennel oil / hay ash

29zł

Doe tartar

shallot / chive / truffle mayonnaise / anchovy mayonnaise / fried egg yolk / pickled onion / mushroom powder / parsley oil

36zł

SALAD

Maturated ham salad

lettuce mix / radish / confit cherry tomatoes / avocado purée / cucumber / roasted vegetables / roasted nuts / herbs dressing / parsley chips

36zł

Halibut ceviche salad

lettuce mix / fennel / celery / red onion / orange / pomegranate / carrot / courgette / snow pea / chive / anchovies sauce

46zł

SOUP

Butternut squash cream