POLSKIE SMAKI W CORREZE
Zupa Grzybowa
grzyby / lane kluski / puder grzybowy / olej truflowy
27zł
Schab z Kością
ziemniak w ziołach z patelni / karmelizowana śliwka / jarmuż / demi glace
49zł
Pierożki z Dziczyzną
creme fraiche / prażone orzechy / demi glace z porto
49zł
DESKI TAPASÓW
serwowane z pieczywem własnego wypieku i masłem
Francuskie Sery
roquefort / Tomme de Savoie AOP / camembert / kozi ser / gruyère / dżem z wiśni / karmel z miso / miód/ winogrona / orzechy
107zł
Garnek Owoców Morza
baby kalmar / krewetki / mule / ośmiorniczki / mleko kokosowe / miso / kafir / pietruszka / pomidor
dla 2-4 osób: 137zł
deski są przygotowywane ze świeżych produktów i czas oczekiwania jest odrobinę dłuższy
DODATKI
Domowe Frytki
18zł
Frytki z Batatów
20zł
Frytki z Kalmarów
26zł
PRZYSTAWKA
Bakłażan
marmolada z bakłażana z pomidorem / kozi ser / orzechy / chips z topinamburu / oliwa
49zł
Tatar z Jelenia
ziemia z oliwek / piklowana cebula / chips z topinamburu/ musztarda francuska / ogórek / grzyby / majonez truflowy /żółtko plastyczne / oliwa
57zł
polecamy: degustacje 4 smaków wódki Podole Wielkie: 59zł
Ośmiornica
macka ośmiornicy / małża nowozelandzka / krewetka / salsa pomidorowa / kruszonka ziołowa / gruyere / sos romesco
87zł
ZUPA
Krem z Cebuli
marynowane jabłka / piklowana szalotka / kruton z serem bursztyn / cydr / tymianek
32zł
Bisque z Langustyn
pomidory / chilli / białe wino / salsa z selera naciowego z fenkułem / baby kalmar / krewetki / mule
38zł
WEGETARIAN
Pierożki Grzybowe
portobello / pieczarka / estragon / creme fraiche / sos z palonego masła z szałwią / wędzone orzechy
47zł
Stek z Kalafiora
puree z kalafiora / groszek cukrowy / czarna soczewica / piklowane orzechy / granat /emulsja maślana / oliwa szczypiorkowa
52zł
Sałata z Pomidorów i Arbuza
pomidory malinowe / polskie pomidory żółte / arbuz / kapary / orzechy w karmelu / ziołowe pesto / roquefort / oliwa chilli / pangratatto
54zł
DANIA GŁÓWNE
Kurczak Supreme Duszony w Winie
puree ziemniaczane / duszony jarmuż z bobem / mini marchew / veloute koperkowy
59zł
Udo z Kaczki confit
kopytka ziołowe z burakiem / czerwona kapusta / karmelizowana marchew / mus z kalafiora / demi glace wiśniowy
67zł
Schab z Dzika
gratin ziemniaczany /marmolada z bakłażana z pomidorem / topinambur / kompresowane jabłko /demi glace porzeczkowy
87zł
Rib Eye 320g
ziemniak w ziołach z patelni / konfitowane pomidory cherry / bakłażan / dziki brokuł / palone masło musztardowe
149zł
SURF&TURF do każdego steka dodatkowe krewetki w rozmiarze 16/20 w ilości 3 szt. : 29 zł
RYBY I OWOCE MORZA
Mule
szalotka / seler naciowy / tymianek / creme fraiche / białe wino / natka pietruszki / czosnek / gruyere
dla 1 osoby: 64zł
dla 2 osób: 99zł
Spaghetti Chittara z Owocami Morza
baby kalmar / krewetki / mule / ośmiorniczki / mleko kokosowe / miso / kafir / pietruszka / pomidor / chorizo / gruyere
72zł
Garnek Owoców Morza
baby kalmar / krewetki / mule / ośmiorniczki / mleko kokosowe / miso / kafir / pietruszka / pomidor
dla 1 osoby: 79zł
Halibut
cytrusowe risotto / salsa z pomidorów / pietruszka dziki brokuł / sos kaparowy
87zł
DESER
Lody Własnej Produkcji
solony karmel / wiśniowe / ciasteczkowe / kruszonka / owoce / sos z białej czekolady
29zł
Beza
lody tymiankowe / lemon curd / owoce
31zł
Chałwowy Crème Brûlée
chałwa / cukier cynamonowy / żółtka / śmietana
36zł
Przy grupach od 8 os. doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.
NA GORĄCO
KAWA
Czarna / biała / espresso12zł
Doppio 14zł
Cappucino / Latte Macchiato15zł
Latte smakowe 17zł
GRZAŃCE
Herbata Rozgrzewająca 17zł
Malina / imbir / miód / goździk / pomarańcze / zioła
Gorący cydr 16zł
Miód / goździki / cynamon
Grzane Wino 18zł
Pomarańcz / goździk / miód / cynamon
Gorąca czekolada 16zł
Czekolada / bita śmietana
HERBATA
Herbata w saszetce 14zł
Czarna , zielona, smakowa
Herbata sypana 16zł
Guarana Heat, French Rose, Almond Pie, Royal Jasmine, Bavarian Mint, Sweet orange, Darjeeling
NA ZIMNO
CORREZE BEZALKOHOLOWE
Lemoniada klasyczna 300 ml 15zł
Lemoniada smakowa 300 ml 17zł
Passion Fruit Bellini Free 150 ml 24zł
Prosecco / marakuja
Mimoza free 150 ml 24zł
Prosecco / sok pomarańczowy
Sok ze świeżych owoców 300 ml 21zł
Pomarańcza/grejpfrut/mieszany
NAPOJE
Pepsi, Pepsi Max, 7up, Mirinda 200 ml 10zł
Soki Dolina Czerska 330 ml 12zł
Pomarańcza / czarna porzeczka / jabłkowy / pomidorowy
Lipton Tea 200 ml 10zł
Brzoskwinia / Green
Thomas Henry Ginger Beer / Tonic Premium 200 ml 15zł
Red Bull 200 ml 16zł
Aqua Carpatica 300 ml 12zł
gazowana / niegazowana
Acqua Panna / San Pellegrino 750 ml 23zł
Karafka wody 750 ml 16zł
CORREZE COCKTAILS
Correze Kiss
Vodka / St Germain / Hibiskus / Prosecco32zł
New Orlean Buck
Rum / Ginger Beer / Lime / Bitter33zł
Noilly Prat Spritz
Noilly Prat Vermouth / Prosecco / Lemon 34zł
Chilli Basil Smash
Gin / Chilli Syrup / Lemon / Basil35zł
Pornstar Martini
Vodka / Vanilla / Passoa / Passion Fruit / Prosecco 36zł
Smoky Negroni
Guarana infused Gin / Campari / Martini Rosso37zł
Souffle Espresso Martini
Vodka / Kahlua / Espresso / Sweet / Egg White39zł
Smoked Laphroaig Sour
Laphroaig / Lemon / Sweet / Egg White46zł
Strawberry Margherita
Tequila / Cointreau / Lime / Strawberry46zł
Grand Manhattan
Grand Marnier / Maker’s Mark / Espresso / Martini Rosso66zł
Passion Fruit Bellini
Prosecco / Passion Fruit29zł
Mimosa
Prosecco / Orange Juice29zł
PIWO
Browar Litovel
Gustav, Miodowy, Premium, Psenicny Leżak, Dark 0,5 l 19zł
Litovel free pomelo, Skalak free 0,5 l 18zł
Cydr Bursztynowy 0,33 l 15zł
Peroni 0,33 l 17zł
LIQUORS
(40 ml)
WHISKY
Jameson Irish Whisky 18zł
Johnnie Walker Black 22zł
Johnnie Walker Gold Reserva 32zł
Johnnie Walker Gold 18Y 45zł
Johnnie Walker Blue 75zł
Hibiki Harmony 55zł
Singleton 1226zł
Kilbegan30zł
CACHACA
Cachaca 16zł
BOURBON
Maker’s Mark 21zł
Booker’s 40zł
Jim Beam 20zł
Jim Beam Double Oak 22zł
Jim Beam Black 24zł
Jack Daniels 20zł
Jack Daniels Gentelman24zł
GIN
Beefeater 16zł
Citadelle20zł
Citadelle Solera Reserva 25zł
Tanqueray No Ten 24zł
Fifty Pounds37zł
Hendricks28zł
Columbian Gin22zł
CALVADOS / ARMAGNAC
Armagnac Lauvia VS24zł
Armagnac Lauvia Hors D’Age32zł
Calvados Papidoux Fine18zł
Calvados Papidoux VSOP 22zł
Calvados Papidoux XO 29zł
Grappa34zł
TEQUILA
Salitos Silver17zł
Olmeca Gold 20zł
Herradura Reposado30zł
Del Maguey Mexcal25zł
Volcan Silver 39zł
Volcan Cristalino 49zł
LIQUEURS
Chartreuse Green 24zł
Chartreuse Yellow 22zł
Campari 14zł
Cynar14zł
Jagermeister 17zł
Grand Marnier 22zł
Fernet Branca15zł
Fernet Amaro 15zł
Cointreau 14zł
Disaronno14zł
Goldwasser18zł
Aperol 16zł
Passoã12zł
Frangelico14zł
Kahlua 14zł
Tia Maria 14zł
Pimm’s15zł
WHISKY SINGLE MALT
Glenlivet 12Y 25zł
Glenlivet 18Y 44zł
Talisker 10Y 30zł
Laphroaig 10Y 46zł
Lagavulin 16Y 48zł
Glenmorangie 10Y 32zł
Kilbeggan 8Y 30zł
Auchentoshan 12Y 28zł
Aberlour 12Y 28zł
RUM
Havana 3 16zł
Havana Especial18zł
Havana 7 20zł
Havana Maestro36zł
Zacapa 2330zł
Zacapa XO Solera50zł
Dictador 12Y28zł
Dictador 20Y 44zł
COGNAC / BRANDY
Hennessy VS 32zł
Hennessy VSOP44zł
Hennessy XO 95zł
Martell VS28zł
Martell VSOP 36zł
Martell XO 72zł
Metaxa 5 18zł
Metaxa 724zł
Metaxa 12 35zł
Pisco 19zł
FLAVOURED VODKA
Starotoruńska pure/flavoured 15zł
Okowita Bairille apple/honey 20zł
VODKA
Ostoya 14zł
Cîroc 20zł
Grey Goose 25zł
Belvedere25zł
Młody Ziemniak30zł
Podole Wielkie29zł
Żubrówka z trawą14zł
LIQUEURS
Luxardo Maraschino 16zł
St. Germain 26zł
Absynt 16zł
Sambuca Ramazzotti16zł
Baileys 16zł
Malibu 14zł
Archer’s 14zł
Chambord 24zł
WERMUT (100ml)
Martini Bianco16zł
Martini Rosso 16zł
Martini Extra Dry 16zł
Lilltet Rouge20zł
Lilltet Blanc20zł
Noilly Prat 26zł
Przy grupach od 8 os. doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.
Możliwe alergeny występujące w potrawach:
- Skorupiaki
- Gluten
- Dwutlenek siarki
- Mleko
- Gorczyca
- Jaja
- Ryby
- Seler
- Mięczaki
- Soja
- Orzechy
DLA NAJMŁODSZYCH
Rosołek z Makaronem
19zł
Nugettsy z Kurczaka
frytki / surówka z marchewki
27zł
Makaron
sos pomidorowy / marchewka / pomidory / ser
24zł
Naleśniki
owoce / dżem / bita śmietana
24zł
Lody Śmietankowe
owoce sezonowe / bita śmietana
24zł
SZAMPAN / CHAMPAGNE
NV Alfred Gratien
Champagne (Champagne Blend) 330 zł
NV Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Champagne (Champagne Blend) 425 zł
WINO MUSUJĄCE / SPARKLING WINE
NV Segura Viudas Rose
D.O. Cava, Spain (Trepat) 120 zł
NV Cava Brut Mas Fi
D.O. Cava, Spain (Cava Blend) 130 zł
NV Prosecco Extra Dry Cabert
Treviso, Italy(Glera) 140 zł
NV Gratien & Meyer Brut Cremant
AOC Cremant de Loire, France(Chenin / Cabernet / Chardonnay) 185 zł
CORRÈZE COCKTAILS
Correze Kiss
Vodka / St Germain / Hibiskus / Prosecco 32zł
New Orlean Buck
Rum / Ginger Beer / Lime / Bitter33zł
Noilly Prat Spritz
Noilly Prat Vermouth / Prosecco / Lemon34zł
Chilli Basil Smash
Gin / Chilli Syrup / Lemon / Basil35zł
Pornstar Martini
Vodka / Vanilla / Passoa / Passion Fruit / Prosecco 36zł
Smoky Negroni
Guarana infused Gin / Campari / Martini Rosso37zł
Souffle Espresso Martini
Vodka / Kahlua / Espresso / Sweet / Egg White39zł
Smoked Laphroaig Sour
Laphroaig / lemon / Sweet / Egg White46zł
Strawberry Margherita
Tequila / Cointreau / Lime / Strawberry46zł
Grand Manhattan
Grand Marnier / Maker’s Mark / Espresso / Martini Rosso 66zł
WINO DOMU / HOUSE WINE
NV Wino Domu Białe 0,25l 36zł
Italy (Trebbiano)0,75l 89zł
NV Wino domu Czerwone0,25l 36zł
Italy (Sangiovese)0,75l 89zł
WINA NA KIELISZKI / WINE BY THE GLASS
WINO MUSUJĄCE / SPARKLING WINE
125 ml
NV Prosecco
D.O.C. Prosecco Treviso, Italy (Glera) 29 zł
WINO BIAŁE / WHITE WINE
125 ml
2023 Flores Vinho Verde
DOC. Vinho Verde, Portugal/Loureiro / Trajadura / Arinto/ 27 zł
2023 Riesling Forster Wachtenburg Winzer
Pfalz, Germany/Riesling/ 32 zł
2022 Viognier La Faillet Domaine Grand Chemin
Langwedoc, France/Viognier/ 36 zł
2020 Sauvignon Blanc Nieva
Rueda, Spain/Sauvignon Blanc/ 39 zł
WINO RÓŻOWE / ROSE WINE
125 ml
2022 Marco Real
Navarra, Spain/Garnacha / Tempranillo/ 29 zł
WINO CZERWONE / RED WINE
125 ml
2020 Guy Allion Le Poira
AOP Loaire, France/Malbec/ 32 zł
2022 Jaffelin Bourgogne
Bourgogne, France/Pinot Noir/ 34 zł
2021 12 e Mezzo Primitivo Salento
Varvaglione, Italy/Primitivo/ 36 zł
2019 Coleccion Privada Marco Real
Navara, Spain/Tempranillo Blend/ 39 zł
WINO DESEROWE I WZMACNIANE
DESSERT AND FORTIFIED WINE
125ml
2021 Furmint Semi Sweet Chateau Dereszla
Tokaj, Hungary/Furmint/ 27 zł/130 zł
75ml
2016 Quinta do Pago Reserva Porto
Duoro, Portugal 28 zł
WINO BEZALKOHOLOWE
0% WINE
125ml
NV Freixenet Prosecco
D.O.C. Prosecco Treviso, Italy(Glera) 26 zł
NV Freixenet
Spain (White Wine) 26 zł
WINO BIAŁE / WHITE WINE
FRANCJA / FRANCE
2022 Viognier La Faillet Domaine Grand Chemin
Langwedoc /Viognier/ 190 zł
2023 Louis Hauller
AOC Alsace/Riesling/ 210 zł
2022 Chablis Domaine de Vauroux
Chablis/Chardonnay/ 230 zł
2022 Pouilly Fume Domaine des Fines Caillottes Jean Pabiot
Pouilly Fume/Sauvignon Blanc/ 245 zł
WŁOCHY / ITALY
2022 Pinot Grigio Cantina Leonardo Da Vinci
Emilia Romagna/Pinot Grigio/ 135 zł
2022 Vitali Venea
Abruzzo /Trebbiano/ 115 zł
2022 Varvaglione „Primadonna”
Puglia/Chardonnay/ 165 zł
2022 Roeno Kies
D.O.C. Trentino/Gewurztraminer/ 180 zł
HISZPANIA / SPAIN
2020 Lady Bug
Rueda/Verdejo/ 145 zł
2022 Albanta Altos de Torona
Riax Baixas/Albariño/ 175 zł
2020 Sauvignon Blanc Nieva
Rueda/Sauvignon Blanc/ 180 zł
2021 Edicion Limitada Nivarius
Rioja/Viura/Maturana Blanca/ 200 zł
2021 Naranja Ulterior Bodegas Verum
Toledo – Orange wine/Albillo Real/Moravia Agria/ 200 zł
POLSKA / POLAND
2021 Winnica Czajkowski No13
Podkarpackie/Soreli/ 175zł
2021 Winnica Czajkowski Thøma 6
Podkarpackie/Sauvignon Blanc/ 240zł
PORTUGALIA / PORTUGAL
2023 Flores Vinho Verde
DOC. Vinho Verde/Loureiro / Trajadura / Arinto/ 140zł
NIEMCY / GERMANY
2023 Riesling Forster Wachtenburg Winzer
Pfalz/Riesling/ 150zł
AUSTRIA
2023 Frank Kalk&Loess
Weinviertel/Grüner Veltliner/ 175zł
CHILE
2022 Tolva
Central Valley/Chardonnay/ 110zł
USA
2019 Cycles Gladiator
San Juan Creek/Chardonnay/ 245zł
NOWA ZELANDIA / NEW ZEALAND
2022 Sauvignon Blanc Stoneburn
Marlborough/Sauvignon Blanc/ 180zł
RPA/RSA
2023 Viognier Little Hill
Western Cape/Viognier/ 110zł
WINO RÓŻOWE / ROSÈ WINE
2022 Marco Real
Navarra, Spain/ Garnacha / Tempranillo 160zł
WINO CZERWONE / RED WINES
FRANCJA / FRANCE
2020 Cabernet Sauvignon Les Combes Domaine Grand Chemin
Langwedoc/Cabernet Sauvignon/ 170 zł
2020 Guy Allion Le Poira
AOP Loaire/Malbec/ 180 zł
2022 Jaffelin Pinot Noir
Bourgogne/Pinot Noir/ 185 zł
2019 Chateauneuf du Pape Famile Pierre Usseglio
Chateauneuf du Pape/Granache/Syrah/ 495 zł
WŁOCHY / ITALY
2022 Cantina Leonardo Da Vinci Chianti
Chianti, Da Vinci I Capolavori, Toscana/Sangiovese/Merlot/ 155 zł
2021 12 e Mezzo Primitivo Salento
Varvaglione, Italy/Primitivo/ 180 zł
2020 Monte Tondo Valpolicella Ripasso
DOC Valpolicella/Corvina/Rondinella/ 240 zł
2017 Amarone della Valpolicella Bonazzi
Amarone della Valpolicella/Corvina Blend/ 395 zł
2018 Pio Cesare Barolo
D.O.C.G Barolo/Nebbiolo/ 649 zł
HISZPANIA / SPAIN
2021 Vendimia Seleccionada Zuazo Gaston
Rioja/Tempranillo Blend/ 140 zł
2019 Coleccion Privada Marco Real
Navara/Tempranillo Blend/ 175 zł
CHILE
2020 Gran Reserva Koyle
Colchagua/Carmenere/ 170 zł
ARGENTYNA / ARGENTINA
2018 ArGuentota Old Vines Malbec Belasco de Baquedano
Mendoza/Malbec/ 245 zł
RPA/RSA
2021 Cabernet Sauvignon Little Hill
Western Cape /Cabernet Sauvignon/ 120 zł
2020 The Bean Coffee Mooiplaas
Western Cape /Pinotage/ 175 zł
NOWA ZELANDIA / NEW ZEALAND
2019 Pask
Hawky’s Buy/Merlot/ 170 zł
USA
2020 Cycles Gladiator
Lodi/Zinfandel/ 245 zł
POLSKA / POLAND
2021 Winnice Czajkowski No 32
Podkarpackie, Polska /Regent/ 185 zł
2021 Thøma 24
Podkarpackie, Polska /Cabernet Franc/Merlot/ 290 zł
MENU DEGUSTACYJNE
317 zł/os. z winami lub 217 zł/os. bez win
Amuse Bouche
Tatar z Jelenia
ziemia z oliwek / piklowana cebula / chips z topinamburu/ musztarda francuska / ogórek / kawior grzybowy / majonez truflowy /żółtko plastyczne / oliwa
2022 Pinot Noir Bourgogne Jaffelin, France 100ml
Krem z Cebuli
marynowane jabłka / piklowana szalotka / kruton z serem bursztyn / cydr / tymianek
Barwena
groszek cukrowy / zielone warzywa / pieczony batat / orzechy / vinaigrette z oliwkami
2020 Sauvignon Blanc Nieva DO Rueda, Spain 100ml
Intermezzo
Schab z Dzika
gratin ziemniaczany /marmolada z bakłażana z pomidorem / topinambur / kompresowane jabłko /demi glace porzeczkowy
2022 Malbec Guy Allion, AOP Loaire, France 100ml
Beza
lody tymiankowe / lemon curd / owoce
2021 Furmint Semi Sweet Chateau Dereszla, Tokaj, Hungary 100ml
Petit Four
Do każdego stołu doliczamy 10% serwisu kelnerskiego
