Propozycja menu na spotkanie Wigilijne 2022 w Corrèze
Kolacja Serwowana
150zł/os.
PRZYSTAWKA

Tatar z Marynowanego Halibuta
kompresowany ogórek / marynowane rodzynki / suszony pomidor / puder z oliwek / majonez wasabi / oliwa pietruszkowa
ZUPA
Wigilijny Barszcz
krokiet z kaszą i grzybami / grzybowe panko/ mus z buraka / marynowane jabłko
DANIE GŁÓWNE
Pierogi z leśnymi grzybami
kapusta /cebulka perłowa / sos grzybowy / majeranek
lub
Sum
kasza bulgur / orzech włoski / mus z pietruszki /karmelizowane buraki / marynowane jabłko / tymianek / sos cytrynowy
DESER
Sernik Pomarańczowy
pomarańcze / galaretka morelowa / gorzka czekolada / wanilia / granola orzechowa / słony karmel
NAPOJE
woda mineralna w karafkach
kawa / herbata
Przy grupach od 8 os. doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.
Dodatkowo proponujemy:
Deska Francuskich Serów
brie / camembert / kozi ser / morbier / suszone winogrona / granola orzechowa / chutney jabłkowy / miód
97 zł
Deska Owoców Morza
krewetki w glazurze ostrygowej / kawałki ośmiornicy / marynowany halibut / małże nowozelandzkie / marynowane oliwki / sos ananas-chilli / majonez wasabi
127 zł
Selekcja Win na Spotkania Świąteczne:
Włoskie Wino Domu karafka 0,75L
89 zł
Prosecco Extra Dry Cabert
135 zł
Wina białe
2021
Pecorino Villa Adami
110 zł
2021
Viognier La Faillet Domaine Grand Chemin
175 zł
2022
Sauvignon Blanc Stoneburn
180 zł
Wina czerwone
2020
Montepulciano d’Abruzzo Villa Adami
135 zł
2020
Pinot Noir Les Muriels Domaine Castelnau
155 zł
2018
Coleccion Privada Marco Real
175 zł
Wódka Ostoya 0,7l
Jack Daniels 0,7l
150 zł
180 zł