Propozycja menu na spotkanie Wigilijne 2022 w Corrèze

Kolacja Serwowana
150zł/os.

PRZYSTAWKA

Tatar z Marynowanego Halibuta
kompresowany ogórek / marynowane rodzynki / suszony pomidor / puder z oliwek / majonez wasabi / oliwa pietruszkowa

ZUPA

Wigilijny Barszcz
krokiet z kaszą i grzybami / grzybowe panko/ mus z buraka / marynowane jabłko

DANIE GŁÓWNE

Pierogi z leśnymi grzybami
kapusta /cebulka perłowa / sos grzybowy / majeranek
lub
Sum
kasza bulgur / orzech włoski / mus z pietruszki /karmelizowane buraki / marynowane jabłko / tymianek / sos cytrynowy

DESER

Sernik Pomarańczowy
pomarańcze / galaretka morelowa / gorzka czekolada / wanilia / granola orzechowa / słony karmel

NAPOJE
woda mineralna w karafkach
kawa / herbata

Przy grupach od 8 os. doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.

Dodatkowo proponujemy:

Deska Francuskich Serów
brie / camembert / kozi ser / morbier / suszone winogrona / granola orzechowa / chutney jabłkowy / miód

97 zł

Deska Owoców Morza
krewetki w glazurze ostrygowej / kawałki ośmiornicy / marynowany halibut / małże nowozelandzkie / marynowane oliwki / sos ananas-chilli / majonez wasabi

127 zł

Selekcja Win na Spotkania Świąteczne:

Wina białe

Wina czerwone